Je voulais tester les délicieuses tartelettes aux pralines roses que Dominique, du magnifique blog "Cuisine plurielle" nous avait fait déguster lors de notre rencontre à Cavaillon, alors j'en ai fait pour le dessert de repas d'anniversaire.
Des fonds de tartelettes sablés avec cette recette de Bebop, que j'ai remplies avec la préparation aux pralines.
Tartelettes aux pralines roses
Ingrédients :
pour la pâte sablée :
Comme Bebop, ma copine suisse, mettez tous les ingrédients dans un robot et vous obtiendrez une belle boule pâte. Si vous n'avez pas de robot, à vos biceps !!
Ensuite étalez cette boule, puis foncez des petits moules à tarte et cuisez les à blanc.
Pour la crème aux pralines :
Des fonds de tartelettes sablés avec cette recette de Bebop, que j'ai remplies avec la préparation aux pralines.
Tartelettes aux pralines roses
Ingrédients :
pour la pâte sablée :
- 200 g de farine
- 60 g de beurre
- 60 g d'amande ne poudre
- 50 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
Comme Bebop, ma copine suisse, mettez tous les ingrédients dans un robot et vous obtiendrez une belle boule pâte. Si vous n'avez pas de robot, à vos biceps !!
Ensuite étalez cette boule, puis foncez des petits moules à tarte et cuisez les à blanc.
Pour la crème aux pralines :
- 100 g de pralines roses concassées
- 10 cl de crème liquide
Dans une casserole, portez à ébullition les pralines et la crème, laissez refroidir, puis répartissez la préparation dans les fonds de tartelettes.
Bon je ne sais pas pourquoi, mais chez moi, c'était très liquide, comme vous pouvez le constater :
Bon je ne sais pas pourquoi, mais chez moi, c'était très liquide, comme vous pouvez le constater :
Mais si délicieux quand même.
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