lundi 25 février 2013

Gâteau suédois à la Banane de Julia

Si on faisait un bon gâteau pour le thé de l'après midi. Et si l'on faisait un gâteau suédois ?
Tout un tas de bonnes recettes n'attendent que nous sur le blog de Julia. J'aime bien le travail de Julia, j'aime ses photos et son style suédois.
Alors si on faisait le gâteau de Julia avec les bananes qui commencent à être bien mûres dans la corbeille.


Gâteau aux 5 bananes


Ingrédients :
  • 5 bananes mûres (je n'en avait que 4, ma foi !!)
  • 150 g de beurre fondu
  • 250 g de sucre en poudre
  • 2 gros oeufs
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 2 c. à café de cannelle (je n'en ai mis qu'1/2)
  • 50 ml de café froid (Je l'ai fait avec du café en poudre)

Préchauffez le four à 175°C.
Fouettez ensemble le beurre fondu et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez les oeufs un à un. Mélangez bien.
Dans un autre saladier mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate, et les épices.  Versez le mélange au beurre fondu au mélange sec et remuez bien.
Épluchez les bananes et écrasez les à l'aide d'une fourchette. versez dessus le café et mélangez.
Incorporez les bananes à la pâte.
Beurrez et farinez un moule à manquer d'une vingtaine de centimètre, et répartissez la pâte dans le moule.
Mettez à cuire environ 1 heure.





J'aime le moelleux de ce gâteau et son goût délicieux qui lui vient du mélange banane gingembre !!
Parfait avec mon chocolat chaud du dimanche neigeux ;o)

Bises à tous 

samedi 16 février 2013

Quelques pas

Dimanche dernier, malgré le manque de soleil et le vent froid, j'ai eu envie de m'aérer et de faire quelques pas dans la forêt proche, sur un sentier qui va de l'Abbaye de Citeaux au village de Fenay.



Le sentier longe un fossé


et un parc où s'ébattent des daims




La propriété devaient être grande et belle antan



Le froid nous a fait rentré bien vite mais le bol d'air a fait du bien.

Aujourd'hui le soleil brille mais le rhume m’assomme et mon canapé est confortable ;o)
bon dimanche, bises à tous.